農曆春節向來是國人最重視的團圓時刻，也是一年之中餐飲市場需求最為集中的黃金檔期。看準年節聚餐、圍爐與外帶年菜的多元消費趨勢，台糖長榮酒店提前布局春節市場，整合館內西式、中式與自助餐飲資源，推出一系列兼具創新與應景意涵的春節餐飲專案，自小年夜一路延續至初五，全面滿足不同家庭型態與消費情境，搶攻年節團圓商機。

中西美食

多元選擇便利服務

台糖長榮酒店表示，近年消費者對於春節餐飲的需求已不再侷限於傳統圍爐形式，而是更重視彈性選擇、品質體驗與節慶儀式感。因此，今年特別以「多元選擇、便利服務、節慶寓意」為核心，依不同餐廳屬性規劃專屬年節內容，讓民眾不論是外帶回家、全家外出聚餐，或旅途中順道用餐，都能輕鬆享有年節美食。

一樓的大廳酒吧，鎖定春節期間作息較為彈性的旅客與返鄉族群，於2月16日至2月20日午餐時段，限時推出「春節套餐」。套餐主打海陸雙重享受，包含德國豬腳搭配起司焗烤草蝦，以及香煎羊肩排搭配起司焗烤草蝦兩款選擇，每套售價為新台幣1,088元加一成服務費。飯店指出，此套餐設計考量年節出遊行程較晚出發的族群，提供高品質、節奏輕鬆的用餐選項，讓旅客補足能量後再展開新春行程。

長園中餐廳延續歷年口碑，推出2025年外帶年菜專案「駿馬奔騰‧福饌上門」，主打澎湃份量與經典台菜工法。六道式套組內容涵蓋五福臨門大拼盤、川味傲骨一字排、瑤柱菜乾蒸大蝦、雪菜培根蒸紅條、台式紅蟳米糕，以及花膠極品鮑燉雞湯，份量適合8人享用，滿足10人以內家庭團圓需求。

此外，針對偏好自由搭配的消費者，也提供多款單點年菜選擇，其中包括年年熱銷的台式紅蟳米糕，以及主廚遵循傳統台菜技法製作的「乾隆一品佛跳牆」。飯店表示，佛跳牆湯頭清甜滑潤，刻意降低粵式濃重中藥味，更貼近多數家庭口味，成為每年春節檔期的明星商品。

為鼓勵提前規劃年節餐桌，即日起至1月31日前預訂「駿馬奔騰．福饌上門」套組並完成全額付款，可享早鳥優惠價1萬2,000元（原價1萬5,380元），另加贈象徵「步步高升」的港式蘿蔔糕一條；單點年菜消費滿4道，則贈送精美保冷袋。

提升互動感

消費滿額好禮抽獎

在家庭聚餐最受歡迎的吃遍天下自助餐廳，則於2月15日至2月21日推出「馬年福瑞迎新春」專案，主打多國百匯料理與年節限定菜色。除夕當晚更特別加碼現煎干貝、泰式蒸蝦蛄及應景佛跳牆，讓顧客在豐盛餐檯中感受濃厚年味。活動期間，松葉蟹腳、美國帶骨牛小排、碳烤羊肩排等多道海陸料理依次上陣，還有廣受歡迎的臺南府城牛肉湯與鮮魚片湯，令人期待。

餐價方面，小年夜與除夕午餐為1,250元加一成服務費，晚餐為1,680元；初一至初三午、晚餐均為1,680元，初四至初五則回到1,250元（以上價格需加10%服務費）。除夕晚餐另加開兩個用餐場次，並同步舉辦消費抽紅包活動，單筆消費滿3,500元即可參加抽獎，獎項涵蓋平日自助餐券、餐飲抵用券、烘焙商品及台糖生技好禮，提升節慶互動感與顧客回饋。

台糖長榮酒店強調，每年春節皆投入大量心力規劃餐飲內容，從西式套餐、中式年菜到自助百匯，皆以市場趨勢與消費者需求為導向，陪伴民眾在新的一年，以美食為起點，迎接好運與幸福。