板橋凱撒大飯店蓮花南洋餐廳首波季節美食，即日起至3月31日限定推出四人共享「印度皇家辛格饗宴」，每套3,838元＋10％，由印度籍主廚契賽爾Kishor Chakraborty設計多道傳統經典宮廷佳餚，重現香料王朝的濃郁層次。另，為歡慶38國際婦女節，凡點購宮廷套餐、四人同行中凡兩位女性用餐即免費贈粉紅氣泡酒乙瓶。此外，每周六再推出「夜飲夜食」宵夜場（https://reurl.cc/nlQGre），延長營業至23：30，打造從正餐到夜晚微醺的完整餐飲體驗。

　　以「辛格」（Singh）象徵獅子與王者精神為靈感的皇家饗宴，融合波斯烹調技法與印度馬薩拉香料，呈現層次濃郁的宮廷料理風格。六道式套餐包括以優格、薑蒜與檸檬汁醃製6小時，再加入番紅花與逾20種辛香料慢火煨煮的「穆格王朝烤全雞」，以及以喀什米爾紅辣椒、孜然、丁香與薑黃結合椰奶慢燉的「主廚特製龍蝦咖哩」，凸顯海味鮮甜。經典「手抓羊肉燜飯」以密封慢燜技法將巴斯馬蒂香米與羊肉層層入味，搭配炭火直烤、外焦內嫩的「卡斯圖里烤肉串」，再佐以印度優格飲品「拉西」與甜點「芒果費爾尼」，勾勒出兼具香料深度與宮廷風味的完整盛宴。

　　蓮花餐廳每周六同步推出「宵夜場－夜飲夜食」活動，備有美式炸物、肉類串燒、限量手抓海鮮桶與清爽沙拉，搭配多款酒水選擇，每位低消199元＋10％起。